37 Wie kann man Nierensteinen vorbeugen? Sie entstehen, wenn der Harn zu konzentriert wird und deshalb Stoffe ausfallen. Die wichtigste Maßnahme ist, dass die Flüssigkeitszufuhr so gewählt wird, dass man mindestens 1 Liter Harn in 24 Stunden ausscheidet. Wenn der Dickdarm noch vorhanden ist, sollte man zu oxalsäurereichen Lebensmitteln (Rote Rüben, Spinat, Mangold, Kakao, Schokolade, Rhabarber, Amaranth, Walnüsse, Erdnüsse, Mandeln, …) ergänzend Kalzium einnehmen, damit die Oxalsäure gebunden wird. Freie Oxalsäure fällt sehr häufig im Harn aus und begünstigt die Steinbildung. Welche Getränke und Speisen verbleiben meist länger im Körper? • Isotone Getränke • Lang gezogener Schwarz- und Heidelbeertee • Fermentierte Speisen und Getränke (z.B. Sauerkraut) • Aufgeschlagene Bananen, getrocknete Heidelbeeren, geschabter Apfel • Weißmehlprodukte (Zwieback, Toastbrot, …) • Weißer Reis, Teigwaren – sehr weich gekocht • Kakao, Bitterschokolade • Lösliche Ballaststoffe
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